麴酸的美白由來

今天來聊聊「麴酸」這位美白化粧品的老朋友。

麴酸（Kojic Acid）是一種由麴黴菌（Aspergillus oryzae）
發酵過程中產生的代謝產物。

據說，是日本釀酒廠的工人，
發現他們長期接觸醃漬品的雙手，
竟然變得越來越白。
到了 1907 年，
科學家正式從米麴菌屬
的麴菌分泌中抽取出麴酸這個成分。

它的作用是跟黑色素生成過程的
-銅離子螯合(Chelating)，
進而降低酪胺酸脢活性，
抑制黑色素的生成，
達到美白的效果。

是台灣衛生福利部核准的化妝品美白成分之一，
法定用量最高為2%。

麴酸擁有強效抗氧化的功能，
但也容易因此氧化變色，
使產品的美白效果打折扣，
因此，
配方設計上需搭配抗氧化的成份，
瓶器的選擇需挑選避光性良好的瓶子，
如此才能確保最終產品使用上的有效性。

雖然，
市面上有許多麴酸衍生物，
改善了容易氧化變色的缺點，
但在學術界的研究，
其效果並未被認可，
因此美白的功效仍然有待商確。

主要有效美白還是以「麴酸」本體為主！